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技术文章
  • 12 2021-5
    烤鸭饼烙饼机的操作注意事项

    烤鸭饼烙饼机主要用于压制烤鸭面饼、单饼、朝天锅饼、荷叶饼及其他品种面饼使用。可自动完成制饼的全部过程,节省人工。可根据需要设定加热温度和加热时间,自动完成压制和加热工作,质量可与手工饼相媲美,接触食品部位和机体采用不锈钢材料制作,符合食品卫生要求。烤鸭饼烙饼机注意事项:1、紧固各部件,安装平放稳固。2、操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。3、必须清除面粉中的硬杂物。4、机油不能代替食用油。5、面机顺时针旋转,杜绝倒转。

  • 22 2021-3
    怎样使用鸡蛋灌饼机制作出美味的鸡蛋饼的?

    鸡蛋灌饼机主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。启动电源开关加热,当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。将定量的面坯放在模具上,按下模具启动开关,上模具即自动压下,加热时间完成时,上模具自动升起复位。速度快,效率高,应用广泛。鸡蛋饼的制作流程:面饼原料:面粉100克,盐3克,水60克油酥原料面粉50克,色拉油25克鸡蛋液原料鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克做法1、面粉倒入容器中2、加入3克盐和温水搅拌...

  • 22 2021-3
    麻辣串卷饼机的优点是什么?

    麻辣串卷饼机具有以下几点优点:1、外形美观、做工精细,高品质不锈钢、铸铝材质。2、速度快,预设加热温度和加热时间,能在设定的时间内(仅需数秒)完成压制和加热工作。3、效率高,每小时可做千张饼;成本低,每千张耗电量不足1元钱。4、成型好,由机器模具压制做出的饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。5、操作简单,使用时打开电源开关,设定加热时间和加热温度,按下模具启动开关,压饼机模具压下,设定时间完成时自动复位。6、自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止...

  • 12 2021-1
    自动压饼机的操作方法及注意事项

    自动压饼机操作方法:1、连接气泵调整适当气压。2、设定加热时间。面团克重、模具大小与加热时间有关。3、启动电源开关加热。当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。4、将定量的小面团放在模具上。5、按下模具启动开关,上模具压下,自动压饼烙熟。等待数秒,加热时间完成,上模具自动升起复位。6、取出面饼,放置下一块面团。自动压饼机的注意事项1、模具高温,严禁身体碰触。2、非专业人员禁止打开护罩及电气箱。注意事项1、模具高温,严禁身体碰触。2、非专业人员禁止打开护罩及电气箱。

  • 12 2021-1
    鸭饼机的特点是什么?

    鸭饼机将定量的面坯放在模具上,按下模具启动开关,上模具即自动压下,加热时间完成时,上模具自动升起复位。速度快,效率高,应用广泛。适用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡厅、面包房、西餐厅、中餐厅、饮品店、冷冻食品厂、休闲食品、烤鸭店、大中小型酒店等场所用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼、烙饼、饼丝、烙馍、水烙馍、春卷皮、筋饼、单饼、朝天锅饼以及其他品种面饼的使用。鸭饼机的特点:1、外形美观、做工精细,高品质不锈钢、铸铝材质。2、速度快,预设加热温度和加热时间,能在设定的时间内(仅需数秒)完成压制和加热...

  • 6 2021-1
    单饼机的基本调试程序分几步?

    单饼机可根据需要设定加热温度和加热时间,能在设定的时间内完成压制和加热工作,可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。单饼机其实在出厂前,已对其进行了充分调试。在使用过程中,只需微调温度和时间。其它部位在没有出现问题的情况下不可轻易拆卸调试。单饼机基本调试程序:1.使用单饼机需调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。2.调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。3.调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度...

  • 16 2020-11
    全自动卷饼机的特点有哪些?

    全自动卷饼机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器,它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成,可压制不同的薄饼后者厚饼,例如:烤鸭饼,春卷饼,荷叶饼,朝天锅卷饼,鸡蛋饼,卤肉卷饼,水烙馍,麻辣串卷饼,杂粮烙镆,千层饼,大饼,烙镆,单饼及加工成丝饼等各种圆形薄饼加工设备。全自动卷饼机特点:1、比人工制作省时、省工、省力。2、一人即可操作,效率提升了好几倍。3、生产出的卷饼外型美观,口感劲道,干净卫生。4、性能稳定,操作简单,维护方便。5、生产原料多样化,可以选用大米...

  • 16 2020-11
    烧饼成型机的日常维护与保养

    宏润生产各种规格烧饼、薄脆饼咖喱皮饺子皮,馄饨皮,包子皮,等各种型状的面皮烧饼成型机,本机采用不锈钢或普通钢材,结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。下面介绍烧饼机怎样维护。日常使用保养:1、停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。2、保持各齿轮滚动轴承的润滑。3、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。4、每半年更换一次轴承油脂。5、开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。

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