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鸡蛋灌饼机厂家做的灌饼怎么这么好吃?

发布时间:2018-06-13浏览:1370次

   鸡蛋灌饼机厂家做的灌饼怎么这么好吃?

  鸡蛋灌饼机安全性能比较高,设计结构相比复杂些,适合于流动,外观也比较美观,鸡蛋灌饼机炉头火焰分布,发热均匀;可调节燃气阀,升温速度快,温度均匀。卫生安全,快捷。
  该产品是吸收国内外同类产品的优点改进而成,款式新颖,结构合理,操作方便,鸡蛋灌饼机采用控温仪器,显示式控温装置,温度均匀,烘烤的食品更加可口,香气更浓、口感更好。该机以保证温度在设定范围内恒定,北控温效果比较好。
  鸡蛋灌饼机制作灌饼的用料有:
  面粉、鸡蛋、萝卜干、葱、盐、酱。
  具体做法参考:
  1.面粉加适量清水调成面糊糊(要比一般做煎饼调面糊糊稠点);
  2.打一个鸡蛋,打匀,放少许盐,加点黑胡椒,放上葱花;
  3.锅抹上一层薄薄的油,一勺子面糊糊;
  4.用勺子底部将其摊开,薄一点;
  4.开火,面糊糊成型转小火,面糊糊刚成型马上在表面刷一层薄油,注意周围一圈不要刷;
  6.再舀一勺面糊糊,从中间放下去,用勺子底部,抹匀摊开。注意一定要覆盖下面那个饼,周围都用面糊糊封上口,这样就不会漏了;
  7.大火继续加热上面一层面糊糊成型,翻面,用小火继续加热;
  8.直到两层面糊糊分离,鼓起来,撕开一个小口子,倒入鸡蛋液;
  9.大火继续加热两面轮着来,直到蛋液熟透,涂抹酱,放葱花萝卜干;
  好了,香喷喷的鸡蛋灌饼就这样出炉了!可以开啃了!
  ☆小贴士:
  1.面糊糊要稠些,水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点,这样饼皮才会更酥,可以少少的加水,看看情况,再继续,不要一下子倒水;
  2.覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖,用面糊糊封住。

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